Assalamou aleykom, bonjour!!!
Ce sont de délicieux petits cakes, facile à réaliser et on peut y mettre ce qu'on veut.
Sympa pour l'apéritif et les enfants aiment beaucoup!
Ingrédients pour 12 moyens et 28 petits:
-300g de farine
-6g de levure chimique
-1cc de sel
-1cc de curcuma
-1 grand verre d'huile d'olive
-3 oeufs
-150ml de lait
-1 poignée de fromage râpé
-parmesan râpé
-persil haché
Incorporer à la farine le tout dans l'ordre en ajoutant progressivement chaque ingrédient et mélangeant bien entre.
On obtient une pate homogène, épaisse et donc bien collante.
Mettre la pate à l'aide de cuillères dans les moules, beurrer et fariner si nécessaire.
Faire cuire au four préchauffé à 200° pour 25 minutes environ, suivant le four et la taille des moules.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir propre.
Laisser refroidir sur une grille.