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Jeune maman de 4 bout'choux avec pour juste plaisir de partager mes recettes de cuisine orientales et occidentales, rien de bien compliqué, des plats de tous les jours!
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2011-01-31T08:10:00+01:00
Voici quelques biscuits apéritifs craquants et très simple à faire! -2 verres de farine -sel -beurre coupé en dés -lait froid Mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre, la quantité varie, il faut que la farine fasse un effet sablé. Rajouter...
2011-01-30T13:38:00+01:00
Pour l'apéritif, plutôt que d'en faire de la chapelure j'ai préféré utilisé le pain dur pour faire ces quelques toasts. J'ai coupé mes baguettes en tranches et y ai mis un mélange de: -harissa -concentré tomate -thon -épices Mélanger le tout avec un peu...
2011-01-29T21:22:00+01:00
Voici un gateau original, à base de drôo ou en français farine de sorgho, ramenée de Tunisie, elle est surtout utilisée pour faire des crèmes. J'ai trouvé une recette du côté de chez Wissal ici link , superbe! Utiliser toujours le même verre pour mesure:...
2011-01-29T20:59:00+01:00
Huum du pon bain maison!!! Pour 2 pains longs: -400g de semoule fine -200g de farine -1 sachet de levure boulanger -sel -eau tiède Versez les ingrédients dans un saladier en séparant la levure et le sel et pétrir en rajoutant progressivement de l'eau...
2011-01-29T20:17:00+01:00
Une recette très simple à faire vu ici link J'ai pris quelques olives, un mélange de vertes et noires, 1 gousse d"ail écrasée, un peu d'oignon haché, de l'harissa, du persil ciselé, de l'huile d'olive, un peu de citron, quelques épices (tabel, sel, poivre)....
2011-01-28T11:00:00+01:00
Justement avec la pate rapide, j'ai pu faire ces quelques pizzas: Sauce tomate moitié harissa rouge (du bled) et moitié concentré de tomate + eau et assaisonnement. J'ai mis du fromage carré (genre kiri) ça change de la simple croute! Des minis pizzas...
2011-01-28T10:26:00+01:00
Voici une pate spéciale déniché il ya maintenant plus d'un an sur le blog d'Oum Mouncif Rayan link , la pate des 10 minutes, c'est vraiment très simple et rapide à faire et utilisable pour tous types de pizzas. Il faut: -2 verres de farine -2 verre d'eau...
2011-01-27T22:55:00+01:00
Voici une part du tajine restant!!! Pour la recette, il vous faut suivant ce que vous avez dans le frigo hein, j'ai fait simple: - 3 pommes de terre, - 5 oeufs, - 200g environ de gruyère, - olives, - thon avec son huile. Eplucher les pommes de terre et...
2011-01-27T19:04:00+01:00
Désolé pour celui-ci j'ai pas eu le temps du tout de faire des photos de la coupe intérieure, j'y ai pas pensé tellement il était boooon!!! base biscuitée: - j'ai pris quelques biscuits(8) petitsdéjeuners qu'il me restait - beurre - 150g de chocolat noir...
2011-01-27T14:33:00+01:00
Assalam aleykoum, bonjour , Hier nous avons fêté les 3ans de notre fille et pour cette occasion je lui ai fais 2 gateaux, un aux fruits rouges et l'autre aux 2 chocolats. Voici les recettes et les photos: (désolé pas de détails des étapes en photos, et...
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