Top articles

• Pâte à tartiner maison !

  27 avril 2015 ( #Sucré )

  Hummm !!! Au goût extra de noisettes, en mode imitation du fameux Nutella mais au goût incomparable et qui plus est allégée en sucre, le top, non ?! Vous le savez, y'a pas mieux que le fait maison surtout pour ce genre de chose bourré en additifs, sucres,...

• Brownie fondant kinder oreo

  16 janvier 2018 ( #Sucré )

  Une tuerie ce brownie, fondant à souhait, ultra simple, facile et rapide, à ajuster avec les gourmandises que vous aimez ! 115 grammes de beurre demi sel 200 grammes de chocolat noir 100 grammes de sucre roux 60g de sucre vanillée maison (mes gousses...

• Gateau aux 2 chocolats

  27 janvier 2011 ( #Gateau d'anniversaire )

  Désolé pour celui-ci j'ai pas eu le temps du tout de faire des photos de la coupe intérieure, j'y ai pas pensé tellement il était boooon!!! base biscuitée: - j'ai pris quelques biscuits(8) petitsdéjeuners qu'il me restait - beurre - 150g de chocolat noir...

• Tajine tunisien

  27 janvier 2011 ( #Plat )

  Voici une part du tajine restant!!! Pour la recette, il vous faut suivant ce que vous avez dans le frigo hein, j'ai fait simple: - 3 pommes de terre, - 5 oeufs, - 200g environ de gruyère, - olives, - thon avec son huile. Eplucher les pommes de terre et...

• Pate à pizza rapide

  28 janvier 2011 ( #Pizzas )

  Voici une pate spéciale déniché il ya maintenant plus d'un an sur le blog d'Oum Mouncif Rayan link , la pate des 10 minutes, c'est vraiment très simple et rapide à faire et utilisable pour tous types de pizzas. Il faut: -2 verres de farine -2 verre d'eau...

• Pain

  29 janvier 2011 ( #Pain )

  Huum du pon bain maison!!! Pour 2 pains longs: -400g de semoule fine -200g de farine -1 sachet de levure boulanger -sel -eau tiède Versez les ingrédients dans un saladier en séparant la levure et le sel et pétrir en rajoutant progressivement de l'eau...

• Toasts de thon

  30 janvier 2011 ( #Apéritifs )

  Pour l'apéritif, plutôt que d'en faire de la chapelure j'ai préféré utilisé le pain dur pour faire ces quelques toasts. J'ai coupé mes baguettes en tranches et y ai mis un mélange de: -harissa -concentré tomate -thon -épices Mélanger le tout avec un peu...

• Crackers

  31 janvier 2011 ( #Apéritifs )

  Voici quelques biscuits apéritifs craquants et très simple à faire! -2 verres de farine -sel -beurre coupé en dés -lait froid Mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre, la quantité varie, il faut que la farine fasse un effet sablé. Rajouter...

• Biscuits sablés.

  16 février 2011 ( #Biscuits )

  Voici quelques délicieux biscuits à l'origine préparés pour les enfants, en fin de compte le goût m'a fait pensé aux ptits coeurs qu'on achetait avant! Il faut: -200g de beurre -150g de sucre environ -1 sachet sucre vanillé -farine ( à peu près 250g)...

• M'hamsa

  17 février 2011 ( #Plat )

  Voilà un plat rapide à ma façon que j'ai préparé pour les enfants et que j'ai aussi beaucoup apprécié. Les m'hamsa sont des petites boules, comme du plomb, de blé dur. -2 filets de colin -1 cuillère de concentré de tomate -1 verre de m'hamsa -sel, poivre...

• Bricks avec ma pate à brick.

  22 février 2011 ( #Entrée )

  Voici quelques bricks faites avec la Pate à brick justement. Pour la farce j'ai mélangé du thon, harissa, gruyère rapé, câpres, 3oeufs, sel, poivre, curcuma. Déposer un peu de farce sur la moitié inférieure du carré, vers la pointe, et fermer pour former...

• Palmiers choco sucrés

  26 février 2011 ( #Biscuits )

  -1 pate feuilleté (j'ai pris du commerce) -1 sachet de sucre vanillé -1 cuillère de chocolat en poudre Etaler la pate feuilleté, si elle est ronde couper chaque extrémité pour la rendre carré. Garder les bords hein! Parsemer de sucre vanillé la moitié...

• Gateau sans cuisson

  03 mars 2011 ( #Gâteaux )

  Voici un gateau très bon mais attention assez calorique!!! Il ne nécessite aucune cuisson mais quand même un temps de réfrigération pour les pressés hein! J'ai fait sa découverte en me promenant dans la blogosphère, j'avais déjà fait un 1er essai il y...

• Msemmens

  04 mars 2011 ( #Plat )

  D'excellents pains feuilletés à manger salés ou sucrés. Je les fait que salés et c'est vraiment bon, surtout ne pas croire que c'est difficile, une fois qu'on a la technique on s'en passe plus! Pour à peu près 25 msemmens: -700g de farine (on peut aussi...

• Cordon bleu maison

  16 mars 2011 ( #Plat )

  Alors là, ils sont trop bons ces cordons bleu maison et surtout hallal!!! tester les d'urgence, vous allez en raffolez!!! Il faut: -tranches d'escalopes, de poulet hallal pour nous (suivant le nombre de personnes) -tranches de bacon hallal -tranches de...

• Hamburger à la Tunisienne!

  17 mars 2011 ( #Plat )

  Hummmmm avec un bon verre de Boga!!! et en plus j'en profite pour participer au concours de Mimi, ça se passe ici sur son superbe blog http://lapassiondemimi.canalblog.com/ et en partenariat avec la boutique à merveilles http://halwatishop.com/ Pour la...

• Brownie aux noix de cajou

  25 mars 2011 ( #Gâteaux )

  Salam aleykoum, bonjour!!! Voilà un brownie terriblement bon, inspiré d'une recette d' un livre de cuisine. Je l'a fait de temps en temps et vraiment c'est un délice!!! -200g de chocolat noir -100g de beurre -150g de sucre -65g de farine -3 oeufs -noix...

• Chorba langue d'oiseau

  28 mars 2011 ( #Entrée )

  Salam aleykom, bonjour! Finalement avec le temps qui s'est rafraichi ici dans le Sud et de bonnes pluies ce week-end, une délicieuse chorba était la bienvenue!!! Pour 4 grandes assiettes: -1 oignon -1cs d'harissa -2 bonnes cs de concentré de tomates -1...

• Charlotte aux fraises reconvertie en verrines!

  29 mars 2011 ( #dessert )

  Salem alikom, bonjour! Alors je vous présente mon ratage lol, vous allez rire!!! J'étais lancée pour faire une belle charlotte, mais vu que je veux souvent faire des trucs à ma façon, comme vous avez pu le remarquer hein! ben là je me suis bien plantée...

• Riz au lait, noix de coco, chocolat!

  09 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Salam aleykom, bonjour!!! Un bon dessert qui me rapelle que j'en mangeais souvent avant et que j'ai toujours eu envie d'en faire. Très bon et pas compliqué du tout et bien arrangé à ma façon! La noix de coco et le chocolat le rend encore meilleur, surtout...

• TAG!!!! Merciiiii!

  08 mai 2011 ( #Blabla )

  Coucou tout le monde!!!! J'ouvre cet article car circule en ce moment un peu partout sur la blogosphère l'attribution de TAG pour le STILISH BLOGGER AWARD! Evidemment c'est une grande première pour moi hihi!! Et à ma grande surprise j'ai été tagué à 5...

• Un roulé pour la fête des Pères!

  19 juin 2011 ( #Gâteaux )

  Ca faisait un moment que j'en avait pas fait, en voilà un pour l'occasion! J'ai fait dans la simplicité et assez facile, surtout pour ne pas faire trop de bruit en cuisine quand tout le monde dort, étant donné que je l'ai fait à l'aube! Pour la génoise...

• Pizzas! thon et vache qui rit!

  28 juin 2011 ( #Pizzas )

  Je reviens avec ces pizzas, très simple, rapide, en format moyen, pratique à emporter et à déguster! Comme souvent et quand j'ai le temps, j'aime beaucoup fourrer les bords, ici avec du fromage type vache qui rit, c'est excellent surtout quand c'est encore...

• Salade aux céréales + sardines!

  25 juin 2011 ( #Plat )

  Coucou les amies, désolé pour mon inactivité en ce moment, mais je suis un peu overbookée entre le quotidien de la maison, l'inscription de ma "ptite" GRANDE en maternelle (ça fait bizarre) et surtout la préparation des vacances!!! Donc voilà une salade...

• Verrines ensoleillées aux mûres!

  17 juin 2011 ( #dessert )

  Je vous présente ma recette pour ma participation au 1er concours de Linda de l'excellent blog La Cuisine de Mes Racines, blogueuse très sympathique et qui, plus est , n'habite pas très loin de chez moi , j'espère qu'on pourra se faire bientôt une p'tite...