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Jeune maman de 4 bout'choux avec pour juste plaisir de partager mes recettes de cuisine orientales et occidentales, rien de bien compliqué, des plats de tous les jours!
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2014-01-18T06:49:00+01:00
Voilà une recette extra de gaufres, à la fois croustillantes à l'extérieur mais aussi moelleuses à l'intérieur, je n'ai pas eu tort d'improviser la recette à la va-vite, l'essayer c'est l'adopter ! Toutefois si vous n'en avez pas, le lben ou lait fermenté...
2014-01-15T06:44:00+01:00
Assida aarbi bel aassel ou Acida de semoule au miel. Pour cette assida, dite bidha qui veut dire blanche, il y a 2 façons de la faire, à la version traditionnelle à la semoule et l'autre à la farine. J'avais déjà posté une 1ère recette à ce sujet: Assida...
2014-01-13T10:34:00+01:00
La célèbre Acida propre et chère à notre Tunisie en ce jour de Mouled an-nabawi charif !!! Entre l'assida zgougou et l'assida bidha, notre coeur balance pour rester dans la tradition du Mawlid mais de nos jours la tendance s'élargit vers l'assida aux...
2014-01-10T15:10:00+01:00
Je remonte cette ancienne recette pour ma participation au concours oragnisé par Nadia sur son super blog comme son nom l'indique: "Il paraît que c'est bon". Ce concours porte sur "Ma plus belle tarte" donc je vous (re)présente la mienne. Une excellente...
2014-01-09T15:07:00+01:00
Le célèbre dessert, un entremet à la fois simple et gourmand avec ses 3 couches bien distinctes de différents chocolats, une rétrogradation de couleurs, j'y ais apporté ma touche perso car à savoir que ce gâteau est entièrement sans cuisson vu que je...
2014-01-08T08:08:00+01:00
Je vous livre 3 recettes de canapés salés, idéales à servir en apéritif ou comme entrée et ce pour toutes occasions et tous les goûts ! De plus, ce sont des recettes hyper facile et très rapide à faire et surtout avec pas grand chose, mais avant tout...
2014-01-07T06:19:00+01:00
Une recette de pain rapide et facile pour les amateurs (ou pas) de bon pain fait maison, khobz eddar !!! Celui-ci est à base de farine et semoule auxquelles j'aime bien ajouter un peu de lait en poudre pour apporter un peu plus de moelleux mais ce n'est...
2014-01-06T09:12:00+01:00
Une spécialité Tunisienne, très apprécié par chez nous du côté de Bizerte surtout par les temps froid car ce ragoût Tounsi est harr, très piquant dû à la présence essentielle de piments verts mais en plus de cela comme toujours dans nos sauces Tunisienne...
2014-01-05T07:37:00+01:00
Une bonne brioche bien rapide à faire en ce jour d'Epiphanie surmonté d'un bon sirop aux agrumes et de fruits confits rapide maison ! Pour la recette de la brioche c'est la même que j'avais déjà publié il y a exactement 2 ans, au bon goût de fleur d'oranger...
2014-01-04T09:38:00+01:00
Voici une spécialité Tunisienne, à préparer en entrée, une purée de carotte au goût relevé généré par le piment rouge ou plutôt l' Harissa maison! mais aussi une belle note de carvi ou carwiya ! Et en bonus la recette du super pain rapide à la poèle à...
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