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Articles avec #entree catégorie

2014-01-04T09:38:00+01:00

Ommok houria ou les carottes à l'orientale !

Publié par Oumy Val

Voici une spécialité Tunisienne, à préparer en entrée, une purée de carotte au goût relevé généré par le piment rouge ou plutôt l' Harissa maison! mais aussi une belle note de carvi ou carwiya ! Et en bonus la recette du super pain rapide à la poèle à...

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2012-04-29T08:14:00+02:00

Foul bel kamoun! Fêves au cumin!

Publié par val

Une recette ultra simple et délicieuse à s'en manger les doigts! Une spécialité Tunisienne très réputée et qui plus est bien de saison, les fèves sont de sorties!!!!! Prendre quelques fèves fraiches et les mettre à bouillir dans une casserole remplie...

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2012-03-31T06:04:00+02:00

Barquette chèvre/miel!

Publié par val

Je vous propose une entrée très facile et rapide à réaliser, mais surtout hyper bonne! Voyez par vous-même! Il vous faut: -du pain -1 bûche de chèvre -du miel Couper le pain en biais, en tranches pas trop fines ni trop épaisses. Les faires griller au...

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2012-03-17T07:39:00+01:00

Slata mechouia!

Publié par val

Ou salade grillée, est composée principalement de piments et tomates. Les piments plus ou moins piquants, suivant la variété et aussi comme on aime! On peut très bien ajouter ou remplacer par des poivrons si vous ne supportez pas le piquant! La quantité...

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2011-07-02T07:08:00+02:00

Salade + jus spécial MELFOR!

Publié par val

Aussitôt reçu, aussitôt testé lol, voilà un ptit aperçu de mon utlisation des produits MELFOR! Avec la bouteille de jus de citron j'ai voulu tester la citronnade. Comme indiqué sur la bouteille, diluer 1 volume de jus avec 5 volumes d'eau, j'ai doublé...

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2011-06-05T04:57:00+02:00

Roulés salés!

Publié par val

Voilà de très bons petits salés, autant rapide à faire qu'à manger lol! J'ai utilisé la pate rapide habituelle dans laquelle j'ai rajouté du curcuma et pour la garniture, j'ai mélangé dans un bol; 1càs d'harissa rouge délayée avec un peu d'eau, 1càs de...

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2011-06-03T15:44:00+02:00

Croquettes de riz au fromage!

Publié par val

Allez, de retour avec un peu de salé!!! Voici de délicieuses croquettes en boulettes de riz fourrées à la vache qui rit, un délice!!! Appréciées autant par les petits que les grands!!! Alors là j'ai utilisé du riz qu'il me restait d'un plat de riz en...

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2011-05-24T07:29:00+02:00

Fèves à la Tunisienne, à l'harissa!

Publié par val

Voilà de belles fèves à la Tunisienne, à déguster à volonté, en entrée ou à l'apéro!!! Certains le mange chaud, d'autres froid, à vous de voir, ici c'est plutôt chaud! -2 poignées de fèves fraiches -1/2 citron -1 càs de sel -1 bonne càs d'harissa -3 càs...

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2011-05-14T18:35:00+02:00

Cornets et minis tartes salés!

Publié par val

Voici des petites bouchées bien sympa pour l'apéro ou en guise d'entrée! La pate est une pate brisée, croustillante à souhait, un pur délice, que l'on pourra utuliser aussi pour du sucré. C'est aussi ma participation au concours de ce mois, pour le sympathique...

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