Top articles

• Pâte à tartiner maison !

  27 avril 2015 ( #Sucré )

  Hummm !!! Au goût extra de noisettes, en mode imitation du fameux Nutella mais au goût incomparable et qui plus est allégée en sucre, le top, non ?! Vous le savez, y'a pas mieux que le fait maison surtout pour ce genre de chose bourré en additifs, sucres,...

• Brownie fondant kinder oreo

  16 janvier 2018 ( #Sucré )

  Une tuerie ce brownie, fondant à souhait, ultra simple, facile et rapide, à ajuster avec les gourmandises que vous aimez ! 115 grammes de beurre demi sel 200 grammes de chocolat noir 100 grammes de sucre roux 60g de sucre vanillée maison (mes gousses...

• Confiture de cerises!

  09 juillet 2012 ( #Confiture )

  Une confiture juste excellente! Cette année notre grand cerisier nous a bien gâté, malgré une saison un peu spéciale! Des cerises bien juteuses, sucrées comme il faut, pour le plus grand plaisir des petits (ah ça oui!) comme des grands (surtout moi :o)...

• Cheesecake chocolat blanc-noix de coco, choco-caramel-noix, spéculoos!

  03 juillet 2012 ( #Gateau d'anniversaire )

  Une multitude de saveurs pour ce cheesecake d'anniversaire! Et oui, jeudi dernier j'ai passé le cap des 27 ans et aujourd'hui ma soeur fête ses 30 ans!!! On a fait d'une pierre deux coups comme quand nous étions petites, souvenirs souvenirs!!! Donc pour...

• Tarte citron/fraise/choco!

  27 juin 2012 ( #dessert )

  Avec un peu de retard, je vous présente la tarte faite à l'occasion de la fête des pères. Mon papa appréciant beaucoup la tarte au citron, je l'ai revisité en y ajoutant des fraises en guise de déco mais aussi des petites billes de chocolats blanc croustillantes,...

• Tarte paysanne pommes/poires!

  24 juin 2012 ( #dessert )

  Voici venue la ronde Interblog #29!!!! C'est Berny qui a dû venir piocher une recette chez moi et à mon tour d'aller farfouiller chez Marine. L'occasion de découvrir 2 blogs forts sympathique! Me restant un pâton de pâte sablée maison, j'ai donc choisi...

• Swap goûter avec Mimitouti!

  14 juin 2012 ( #Swap )

  Je prend ENFIN le temps de partager avec vous ce swap réalisé le mois dernier avec Sandrine! De bien belles choses, je vous laisse découvrir les photos, pour le règlement c'est par ICI. Voilà toutes les petites chose s que j'ai pris plaisir à lui offrir:...

• Clafoutis aux cerises!

  11 juin 2012 ( #Gâteaux )

  Notre grand cerisier a donner de superbes et délicieuses cerises cette année et voici venue le temps, enfin!!! des clafoutis! Et je vous assure que c'est vraiment trop bon!!! Dans cette recette j'ai simplement remplacé les traditionnels beurre+lait par...

• Fraisier classique!

  07 juin 2012 ( #Gâteaux )

  Je partage avec vous, pour ceux qui ne me suivent pas sur mon Facebook privé ou dans les groupes divers, les fraisiers que j'ai fait pour une amie à l'occasion de l'anniversaire de son frère Et oui, encore un fraisier, en même temps c'est la saison et...

• Mes cupcakes pour la fête des Mamans!!!

  04 juin 2012 ( #Gâteaux )

  Voici les cupcakes que j'ai réalisé pour cette occasion, so chic!!! En même temps on retombe en enfance car sous cette couche de glaçage se cachent des M&M'S, terriblement bon!!!!! Pour 12 cupcakes: -250g de farine -1cc de levure chimique -1 pincée de...

• Poirier façon mini pièce-montée!

  01 juin 2012 ( #Gâteaux )

  Voilà mon joli poirier fait pour une amie, je me suis un peu lâchée sur la déco vu qu'elle va bientôt se marier ;) et fait en quelque sorte une petite pièce-montée, il est surmonté d'un mini poirier aussi, en forme de coeur façon boitier avec le couvercle...

• Un amour de fraisier!

  29 mai 2012 ( #Gateau d'anniversaire )

  Tentant, non? C'est le fraisier que j'ai réalisé aujourd'hui pour l'anniversaire de mon mari, un joli coeur tout simple mais si bon! Génoise: -3 oeufs -1 pincée de sel -95g de farine -95g de sucre Séparer les blancs et les monter en neige avec la pincée...

• Recettes de l'atelier Flexipan!

  29 mai 2012 ( #Gâteaux )

  Je reviens avec les recettes, elles ont tellement l'air de vous intéresser, lol! Les tartelettes spéculoos/lemon-curd: Réduire en poudre les spéculoos (j'ai utilisé la moitié d'un paquet genre Lotus, ça m'a suffit pour le moule à tartelettes en entier)....

• Tamina!

  27 mai 2012 ( #Pâtisseries orientales )

  C'est une recette que je réalise dans le cadre de la Ronde Interblogs #28. A cette occasion, j'en profite pour mettre l'Algérie à l'honneur avec cette recette de Tamina que je suis allée chercher chez Cuisine d'Ici et d'Ailleurs, et c'est au tour d'Alexandra...

• Quelques douceurs, atelier Flexipan!

  24 mai 2012 ( #dessert )

  Je viens partager avec vous quelques photos de mon 1er atelier Flexipan! Pour commencer, des tartelettes sans cuisson (et oui mon hôte avait un petit four, les grandes plaques ne rentrant pas, j'ai quand même pu les utiliser de cette manière ;)) Spéculoos/lemon...

• Oeufs de mulet! Aadham el hout!

  22 mai 2012 ( #Apéritifs )

  Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est la première chose que l'on voit en entaillant le mulet, à retirer délicatement. Personnellement c'est la 1ère fois que j'en voyais et cuisinais! Partie donc à la recherche du côté de Mister Google puis chez mes...

• Conseillère Demarle/Flexipan!

  20 mai 2012 ( #Blabla )

  Coucou tout le monde!!! Pas de recette, juste pour vous informer, pour ceux qui ne le savent pas encore, je démarre une nouvelle activité! Je me lance dans l'aventure du Flexipan, et oui je suis depuis peu conseillère chez le fameux Guy Demarle, l'inventeur...

• Gâteau de Savoie, crème noisette!

  14 mai 2012 ( #Gâteaux )

  Un très bon gâteau fourré de crème mousseline saveur noisette, décoré un peu à la va-vite car à l'extérieur, en fin de compte on a presque l'impression d'une forêt noire! Pour le gâteau en lui-même, il est tout simplement parfait et c'est pas moi qui...

• Macatias aux pépites de chocolat!

  13 mai 2012 ( #Pain )

  C'est la recette que j'ai choisi pour le tour rapide 41 d' Un tour en cuisine! Elle est donc tirée du blog de Zazouchocolat (qui l'a elle même dénichée chez Laurence) et c'est Buddlehia qui vient piocher chez moi! Et je peux vous dire qu'elles sont trop...

• Flan pâtissier fraise/coco/choco!

  12 mai 2012 ( #Gâteaux )

  Une version hyper rapide, facile et de belles saveurs, pour changer du flan pâtissier simple! -1 pâte feuilletée -chocolat en poudre, qu'on prend pour le p'tit déj ;) -2 sachets de préparation pour crème pâtissière goût fraise (Vanoise de Tunisie) -1...

• Felfel mehchi, piments farcis! et autres....

  10 mai 2012 ( #Plat )

  C'est une spécialité Tunisienne très appréciée qui est considérée en général comme entrée mais peut facilement devenir un plat à part entière accompagnée de tomates et pommes de terres grillées et pourquoi pas une bonne sauce rouge! Les piments sont utilisés...

• Viennoiseries sans beurre!

  09 mai 2012 ( #Pain )

  De bien belles et succulentes viennoiseries que je me suis improvisée. En panne de beurre?! Pas de panique, elles sont à l'huile d'olive! Et oui, on est bien dans le Sud de la France hihi! Les ingrédients sont en grande quantité, pour varier. -1kg de...

• Swap pâtisserie de Mimitouti!

  07 mai 2012 ( #Swap )

  Je viens partager avec vous le swap organisé par Sandrine. Le tirage au sort a fait que je suis tombée avec Yamina, qui a créé son blog récemment et déjà de très belles recettes. Le thème était donc la pâtisserie et voici ce que devait contenir le colis:...

• Gâteau d'anniversaire Aloulou!

  30 avril 2012 ( #Gateau d'anniversaire )

  Voilà le gâteau d'anniversaire réalisé pour mon beau-frère qui a 24ans aujourd'hui et fêté hier! Terriblement bon, un mélange de saveurs et de sensations en bouche! Une couche croquante aux spéculoos, une ganache chocolat-confiture d'oranges, craquelante...

• Foul bel kamoun! Fêves au cumin!

  29 avril 2012 ( #Entrée )

  Une recette ultra simple et délicieuse à s'en manger les doigts! Une spécialité Tunisienne très réputée et qui plus est bien de saison, les fèves sont de sorties!!!!! Prendre quelques fèves fraiches et les mettre à bouillir dans une casserole remplie...