Top articles

• Mon blog a 1an, youhou!!!!!!!

  28 janvier 2012 ( #Blabla )

  Et voilà, je viens d'y penser, j'avais presque oublié, en fait c'était hier que, jour pour jour, mon cher blog a fêté son 1er anniversaire! Et oui c'était suite à l'anniversaire de ma fille, l'année dernière, que m'a pris l'envie de créer mon blog, avec...

• Recette du gâteau d'anniversaire barbie princesse multicolore!

  27 janvier 2012 ( #Gateau d'anniversaire )

  Alors voilà je partage avec vous plusieurs photos de ce gâteau. J'ai un peu galéré, non pas pour la cuisson mais pour la déco. Celle-ci est en pâte d'amande, j'en avais déjà prête du commerce mais qui était un peu sèche à mon goût alors j'en ai préparé...

• Tuiles au chocolat!

  23 janvier 2012 ( #Gâteaux )

  Une variante des tuiles simples ou aux amandes que l'on a l'habitude de voir, voilà celles au cacao, simplissimes à faire et en plus très rapide! Mais surtout trèèèès bonnes, bien craquantes! On dirait des gros chocapics, mais en plus fines lol! Recette...

• Macarons, ganache orange/lemon curd!

  21 janvier 2012 ( #Gâteaux )

  Me voilà avec ces suculents macarons jaune orangé et leur ganache assortie, à peu près la même que celle que j'avais faite pour le Roulé graines de pavot fourré crème à l'orange-curd/pépites choco!, tellement je l'ai trouvé superbe! C'est une crème avec...

• Couronne des rois Provençale!

  10 janvier 2012 ( #Gâteaux )

  Voilà une succulente brioche vraiment meilleure que celle du commerce, avec un goût.....!!!! je vous laisse découvrir! C'est une recette dénichée sur un livre de recette de gateaux en tous genres! La pâte assez longue et difficile à travailler car très...

• Maâmouls, petits gâteaux libanais!

  20 janvier 2012 ( #Gâteaux )

  Voici de succulents petits gâteaux orientaux, fourrés, fondants, un pur délice! J'ai pu enfin les tester avec ces jolies formes grâce au moule que m'a offert Nedjma lors du précédent SWAP, encore merci à toi ;) Là j'ai choisi de les fourrer avec simplement...

• Mon méga swap gourmand avec Nedjma!

  17 janvier 2012 ( #Swap )

  Coucou tout le monde!!!! Je partage avec vous le dernier swap réalisé avec mon amie Nedjma le mois dernier et qui a récemment créé son propre blog, tout nouveau mais déjà bien garnie de gourmandises, vraiment à voir, c'est par là: Les délices de Nedjma....

• Roulé graines de pavot fourré crème à l'orange-curd/pépites choco!

  02 janvier 2012 ( #Gâteaux )

  Extra ce roulé! complètement imrpovisé avec ce que j'avais sous la main et surtout ce fourrage que j'ai fait complètement au feeling! J'ai voulu tester une recette d'orange-curd à ma façon (après un lemon-curd délicieux testé avec les macarons de l'Aïd,...

• Confiture d'oranges!

  06 janvier 2012 ( #Confiture )

  Coucou tout le monde!!!! Je partage avec vous ma confiture d'oranges, délicieuse, avec un léger goût amer, propre à celle-ci, comme on aime!!! Là j'ai fait avec une grande quantité d'oranges venant direct de Tunisie lol, donc à modifier suivant ce que...

• Délice chocolat / spéculoos!

  19 décembre 2011 ( #Gâteaux )

  Je vous présente cette délicieuse recette, tout de chocolat coulant lol! C'est une recette déniché par une copinaute et forumeuse Malou. Et je peux vous dire qu'elle en fait des merveilles, n'ayant pas de blog, vous pourrez contemplez ces délices, essentiellement...

• La Mauresque, forme originale!

  16 décembre 2011 ( #Pâtisseries orientales )

  Je vous présente la fameuse patisserie Algérienne: La mauresque! ou également connue sous le nom de Kefta, une patisserie sans cuisson! Seulement, elle n'est pas connue sous n'importe quelle forme, mais n'ayant pas le moule adapté et moi qui voulais tant...

• Galette des rois, crème frangipane cacao!

  05 janvier 2012 ( #Gâteaux )

  Voilà ma galette, délicieusement fourrée de crème façon pâtissière + frangipane, un régal! Une recette dénichée sur un livre de recettes de gâteaux en tout genre, adaptée un peu à ma façon et l'ajoût perso du cacao pour rendre le tout un peu plus gourmand...

• Tarte ganache choco-caramel beurre salé!

  01 janvier 2012 ( #Gâteaux )

  Pour commencer l'année 2012 en douceur, pleine de gourmandises hihi, je vous présente ce met que j'ai découvert sur un magazine de recette de cuisine et que j'ai légèrement modifié! Un pur délice, même si je suis pas encore très douée niveau caramel,...

• Confiture de coing!

  06 décembre 2011 ( #Confiture )

  Je partage avec vous ma première et délicieuse confiture de coings, une recette bien facile pour un résultat parfait! Ici j'ai fait une grande quantité, donc pour ce fruit on peut se permettre de se servir du même poids en sucre, et en plus très bon pour...

• Roulé noir et blanc, fourré crème noisette et chocolat blanc!

  31 décembre 2011 ( #Gâteaux )

  Voici un petit roulé que j'ai fait rapidement il y a quelques jours! Par contre dans la pâte j'y avais ajouté un peu de fleur d'oranger, un conseil, évitez de mettre du liquide dans ce type de pâte car niveau cuisson, c'est plutôt moyen au milieu, mais...

• Recette du gâteau de notre anniversaire de mariage!

  29 décembre 2011 ( #Gateau d'anniversaire )

  Pour le gateau j'ai improvisé un gateau tout simple, pas trop lourd pour aller avec la pâte à sucre. -130g de beurre -130g de sucre -3 oeufs -130g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1cc cacao en poudre non sucré Battre le beurre et le sucre ensemble,...

• Petits gâteaux au sucre!

  21 décembre 2011 ( #Gâteaux )

  Voici une recette réalisée pour l'Aïd, dénichée sur le blog de Nani lors d'un des concours du mois d'Octobre sur le forum Recettes du Maghreb. Merci les filles! De genres de délicieux sablés fondants en bouche! Pour une vingtaine de biscuits: -2 oeufs...

• Sablés au citron et graines de pavot!

  14 décembre 2011 ( #Biscuits )

  Je vous présente des p'tits sablés que j'avais fait il y a quelques temps maintenant, et oui je suis à la traine dans la publication de mes articles!!!! Une recette trouvée dans un livre de recettes de gateaux et vraiment délicieuse!!! Pour une trentaine...

• Merci Mathon!!!

  03 décembre 2011 ( #Blabla )

  Je viens juste, à travers ce billet, partager avec vous ma joie en découvrant ma boite aux lettres hier. Voici leur p'tit cadeau à mon attention: Vraiment trop contente, surtout que je n'en avait pas, du moins pas digne de ce nom hihi! Alors un énorme...

• Khobz el Aïd!

  30 novembre 2011 ( #Pain )

  Je viens vous livrer la recette de ce pain que l'on prépare généralement la veille de l'Aïd! On le surmonte d'un oeuf par tradition et est très apprécié des enfants! Cette recette là je l'ai vu sur le blog de Kaouthar: Ma Sélection Naturelle, merci encore...

• Brownie cheesecake marbré!!! +concours!

  27 novembre 2011 ( #Gâteaux )

  Je vous présente ici un gateau très facile mais surtout extrêmement délicieux, et qui plus est, a belle allure lol! Je l'ai découvert le mois dernier sur le blog de CROC'BON, merci ma chère! et depuis je l'ai refais 2 fois, toujours un régal! Pour mon...

• Gateaux roses pour le concours de Mimitouti!

  23 novembre 2011 ( #Concours )

  Voilà que je comptais partager avec vous les photos des p'tits gateaux roses que j'avais fait pour la naissance de la 2ème fille à ma soeur et je tombe alors sur le blog de Sandrine, que je ne connaissais pas, et oui on en fait tous les jours des nouvelles...

• Gateaux roses, pour naissance!

  24 novembre 2011 ( #Pâtisseries orientales )

  Après le gateau de couches, je vous présente les quelques pâtisseries orientales que j'ai fait aussi pour la naissance de ma petite nièce! On y trouve: El yasmina (que j'avais aussi fait pour la circoncision de mes garçons ICI) mais là je l'ai faite doublée!...

• Concours de patisserie de l'Aïd el Adha 2011 par Halwati Shop!

  19 novembre 2011 ( #Concours )

  Je participe au concours du moment de Halwati Shop, qui concerne bien sûr les pâtisseries de l'Aïd el Kébir 1432. A GAGNER: Pour la 1ère place: Un bon d'achat de 75 euros à valoir sur la boutique halwatishop et 4 tirages au sort pour gagner chacune un...

• Gateaux de l'Aïd el Adha 1432!

  11 novembre 2011 ( #Pâtisseries orientales )

  Salam! Je viens ce jour, partager avec vous les photos de mes gateaux de l'Aïd el Kébir! On y voit: des dattes fourrées pate d'amande, des macarons fraise/lemon curd, des boules amandes/cacahuètes sans cuisson, des ptits fours lemon curd pignons, des...