Top articles

• Tajine malsouka!

  20 mars 2012 ( #Plat )

  Tout le monde, ou presque, connait le tajine Tunisien, genre de grosse omelette ou tortilla! En Tunisie, on trouve aussi ce plat recouvert de malsouka ou feuilles de bricks, ça apporte une touche de croustillant, tellement bon! A consommer par contre...

• Slata mechouia!

  17 mars 2012 ( #Entrée )

  Ou salade grillée, est composée principalement de piments et tomates. Les piments plus ou moins piquants, suivant la variété et aussi comme on aime! On peut très bien ajouter ou remplacer par des poivrons si vous ne supportez pas le piquant! La quantité...

• Gâteau surprenant au lait concentré!

  19 mars 2012 ( #Gâteaux )

  J'ai repris le titre de Nanie, vu que c'est chez elle que je l'ai découvert tout récemment! Les douceurs de la famille Praline, c'est son blog, si vous ne connaissez pas encore, allez-voir c'est une merveille! Et elle énonce très bien ce gâteau, le lait...

• Galette à la viande et aux champignons!

  16 mars 2012 ( #Plat )

  Une galette super bonne et facile à faire, réalisé lors du 13ème challenge organisé par le forum P'tits bonheurs Pâtissiers. C'est une recette de Firal, membre du forum, encore merci à toi ;) Et à cette occasion, c'est moi qui ai gagné hihi!!! J'en ai...

• Gâteau au chocolat et lben!

  14 mars 2012 ( #Gâteaux )

  Un gâteau incroyablement moelleux! Il ne contient pas de chocolat, comme son nom l'indique mais juste du cacao, avec un goût EXTRA! J'ai pu voir cette recette chez 3 amies et blogueuses que j'apprécie énormément autant pour la qualité de leurs recettes...

• Minis cakes à la farine de sorgho et M&M's!!!

  10 mai 2011 ( #Gâteaux )

  Je vous présente mes p'tits cakes sucrés et je peux vous dire qu'ils sont extra et bien nourissants hihi!!! Je voulais faire quelques chose d'un peu originale pour le concours de cakes de Nicole du superbe blog Nicole Passions! En espérant que ce soit...

• Verrines de fraises et gaufres!

  04 mai 2011 ( #dessert )

  Allez on se raffraichit un peu, même si on est pas encore en pleine chaleur estivale, avec ces "petites" verrines gourmandes!!! Commencer par préparer la crème patissière pour qu'elle puisse refroidir complètement! J'ai utilisé la moitié d'un sachet de...

• Cake aux maquereaux.

  06 mai 2011 ( #Plat )

  Voici un bon cake bien moelleux!!!! -150g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -70ml d'huile d'olive -2 càs bombée de crème légère épaisse -1 bonne poignée de fromage râpé -1 boite de maquereaux à l'huile d'olive et citron -quelques blettes...

• Pizza Tunisienne à l'oeuf!

  02 mai 2011 ( #Pizzas )

  Voilà une bien bonne pizza Tunisienne avec un oeuf dessus, ça change et c'est super bon!! Pour la pate c'est la même que d'habitude, par là: Pate à pizza rapide Pour la garniture, j'ai fait ma sauce tomate habituelle, donc un mélange d'harissa et de concentré...

• Gateau fondant au chocolat!

  30 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Voici une recette de gateau bien facile et vraiment trooooop bonne!!! Un gateau bien fondant!!! -200g de chocolat noir -200g de beurre -200g de sucre -4 oeufs -100g de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre, bien mélanger. Verser dessus le sucre...

• My cheesecake!!!

  03 mai 2011 ( #Gâteaux )

  Et voilà, je me suis lancée à faire mon 1er cheesecake!!! On en trouve partout sur la blogosphère, pour tous les goûts! Voilà à mon tour de tester hihi! En plus j'avais quelques biscuits secs, un peu râtés, que personne ne voulait et qui n'attendaient...

• J'ai gagné..... hihi!!!

  29 avril 2011 ( #Blabla )

  Un p'tit coucou pour partager ma joie suite au résultat du concours L'Bradjs sur le forum Chiwate Kanak. Et oui j'ai gagné, je suis trop contente!!! lol. Voici le diplome virtuel du 1er prix qui m'a été decerné donc par Samira, l'administratrice: Un p'tit...

• Cake balls ou cake pops!!!

  29 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Pour un tea time entres copines, j'ai voulu tester ces merveilles! C'est super facile à faire, original, et surtout vraiment bon! A faire, à refaire et à en abuser hihi!!! En plus on peut les faire avec n'importe quel gateau de base qui se tient bien,...

• Tarte ou feuilleté à l'ananas et au chèvre de Sunshine!

  27 avril 2011 ( #Entrée )

  Me voilà pour vous présenter ma réalisation pour ma participation au jeu de ce mois sur le forum Recettes du grand maghreb et d'ailleurs. Ce mois-ci c'est chez Sunshine du blog Tetouania qu'il fallait tester une recette. On y trouve de très belles choses...

• Pain fourré salé avec pate à pizza

  27 avril 2011 ( #Plat )

  Voici une recette faite avec ma pate à pizza habituelle, ultra rapide comme d'habitude ;). Ainsi on obtient un pain fourré, super à emporter et aussi pratique surtout pour les enfants, ils peuvent manger tranquille hihi!!! En plus c'est bien consistant!...

• Cake streusel au chocolat de Linda

  25 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Voici une recette que j'ai découvert il y a peu suite à la publication de l'article de Linda du merveilleux blog La cuisine de mes racines ! C'est un cake à la fois moelleux mais aussi croquant grace au streusel, un délice!!!! Donc pour la recette originale...

• Tarte tomate mozzarella!

  26 avril 2011 ( #Plat )

  Je partage avec vous la recette de cette tarte trouvée chez Lolie pour la Ronde Inter-Blog!!! J'ai juste apporté de légers changements, avec ce que j'avais. Très simple et rapide à faire, ce fut un délice!!! -1 pate feuilletée -2 tomates -1 boule de mozzarella...

• Vous avez testé.......

  26 avril 2011 ( #Blabla )

  Un p'tit coucou juste pour partager avec vous la réalisation de 2 amies blogueuses , qui ont testé une de mes recettes. # Oumifirdaws du blog Les délices d'Oumifirdaws avec la recette de la Galette kabyle farcie Cliquer sur sa photo pour accéder directement...

• Couscous aux merguez

  23 avril 2011 ( #Plat )

  Assalamou aleykom, bonjour! Je partage avec vous un couscous que j'avais fait il y a quelques temps. Quelle que soit la viande qui l'accompagne, le couscous est toujours aussi bon mais là avec les merguez, ça apporte un goût incomparable, un pur régal!...

• Tarte aux fruits

  18 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Salam aleykom, bonjour! Voilà une tarte aux fruits avec laquelle je participe à l'un des concours de ce mois du forum http://recette-du-maghreb.superforum.fr/forum J'ai fait une pate sablée noix de coco/choco pour changer de la simple, relever le goût...

• Salade fraicheur!

  22 avril 2011 ( #Entrée )

  Assalamou aleykom, bonjour! Un ptit coucou rapide pour partager avec vous une petite salade bien raffraichissante! Avec un mélange de carottes râpées, concombre en dés et jambon de dinde hallal en morceaux. Assaisonnée de sel, poivre, citron et huile...

• Feuilleté de tajine

  17 avril 2011 ( #Plat )

  Assalamou aleykom, bonjour! Je vous présente des feuilletées que j'ai improvisé, avec des restes d'un poulet rôti, pommes de terre, tomate, au four! Recette un peu comme celle-ci Poulet et légumes au four Pour 6 moules: -1 pate feuilletée -restes de poulet,...

• Mes 1ers macarons!!!!! Cacao et lemon-curd!

  20 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Salam aleykoum, bonjour!!! Ca y est je me suis lancée dans la confection des macarons hihi!!! Motivée pour ma participation, in extremis ouf, au concours du forum http://ptitsbonheurs.superforum.fr/ Je suis très contente du résultat, normal vu que j'ai...

• Cordon bleu maison au corn-flakes

  19 avril 2011 ( #Plat )

  Assalamou aleykoum, bonjour! Voilà de bons cordons bleu faits entièrement maison, pour la recette c'est ici Cordon bleu maison ,et là pour les Potatoas maison. Sauf que pour celle-ci n'ayant pas de pain rassis pour faire de la chapelure, j'ai remplacé...

• Crèpes jaunes salées

  11 avril 2011 ( #Entrée )

  Salam aleykoum, bonjour! Aujourd'hui je partage avec vous une recette simple et rapide que j'ai fait il y a quelques temps. Ce sont des crèpes, vites faites, avec ce qu'on a sous la main, ici fromage, jambon de dinde,... Pour la pate à crèpe , désolé...