Top articles

• Pain simple et rapide pour sandwich!

  09 avril 2011 ( #Pain )

  Salam aleykoum, bonjour! Voilà un pain que j'ai encore une fois fait au feeling, pressée pour pique-niquer, il me fallait quelquechose de vite fait bien fait, hors salade car avec mes bout'choux qui tiennent pas trop en place dehors ;) vaut mieux qu'ils...

• Recette du gateau d'anniversaire 2 ans(de mes jumeaux) circuit au chocolat et en damier

  15 avril 2011 ( #Gateau d'anniversaire )

  Assalam oualeykom, bonjour!!! Ben il était vraiment bon ce gateau et surtout j'ai pris un réel plaisir à le faire. J' en ai profité pour faire un damier comme celui de Lilouche, mais pas la même recette, pour participer à l'un des concours de ce mois...

• Les churros!

  08 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Salam aleykoum! Voilà la recette des churros, ultra simple et facile à faire! Alors en fait la recette est simplement composée de farine et d'eau, donc il faut la même quantité des 2 ingrédients, là pour obtenir une petite quantité: -300g de farine -300ml...

• Minis cakes salés

  13 avril 2011 ( #Apéritifs )

  Assalamou aleykom, bonjour!!! Ce sont de délicieux petits cakes, facile à réaliser et on peut y mettre ce qu'on veut. Sympa pour l'apéritif et les enfants aiment beaucoup! Ingrédients pour 12 moyens et 28 petits: -300g de farine -6g de levure chimique...

• Purée de pomme de terre, foie de boeuf et sauce rouge.

  07 avril 2011 ( #Plat )

  Salam, alikom, bonjour! J'avais envie de purée pour accompagner ces tranches de foie, pour changer! Purée: -quelques pommes de terre -sel -un petit peu de lait -une noisette de beurre Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. Les mettre dans une...

• Fondant ou mi-cuit au chocolat, noir et blanc

  06 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Alors là, une bombe calorique!!!! Attention!!! lol Pour 4 moules individuels: -150g de chocolat noir -70g de beurre -3 oeufs -80g de sucre -25g de farine -4 carrés de chocolat noir -8 petits carrés de chocolat blanc Fondre le chocolat avec le beurre,...

• Cookies noix de coco et pépites de chocolat

  05 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Salam alikoum, boujour! Comme ils sont bons ces cookies!!!! A la fois croquant mais aussi le côté sablé grace à la noix de coco! Ca faisait un moment que j'en n'avait plus fait, pourquoi? Ah oui maintenant je sais, à la vue des miettes que me font mes...

• Gigot de mouton au four.

  04 avril 2011 ( #Plat )

  Salam alikom, bonjour! Voici un bon gigot, bien goûteux et comme j'aime! Disposer le gigot dans un grand plateau allant au four, pas plat vu qu'il va perdre du jus! Inciser à plusieurs endroits pour que ça cuise bien à l'intérieur. L'enduire d'un mélange...

• Salade de fruits au miel et chocolat croquant

  04 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Salam aleykoum, bonjour! Juste un petit plaisir sucré à partager avec vous! Une simple salade de fruits avec un mélange de bananes, pomme, kiwis, fraises, auquel j'ai ajouté et sacrifié une dernière Bouchées choco/corn-flakes coupée en morceaux et verser...

• Tajine Tunisien à la sardine

  02 avril 2011 ( #Entrée )

  Salem alikom, bonjour , -1 boite de sardine à l'huile -quelques dés de roquefort -persil haché -1 petite poignée de fromage râpé -8 oeufs -1cc de curcuma -1 pincée de sel -poivre -tabel -1cs d'huile d'olive Mélanger le tout et mettre dans un plat allant...

• Pizza façon tartelette et autres

  01 avril 2011 ( #Pizzas )

  Salam aleykoum, bonjour! Voici des pizzas façonnées différemment. Pour la recette de la pate c'est ici: Pate à pizza rapide Pour la garniture: -1 boite de champignons en morceaux -2 petits oignons -2 gousses d'ail -persil haché -1 tomate coupée en dés...

• Bouchées choco/corn-flakes

  01 avril 2011 ( #Gâteaux )

  Alors ça c'est troooooooop bon!!!! Inspirée d'un livre de recette mais comme d'habitude retournée à ma façon hihi!! Vous connaissez certainement les barres chocolatées LION, et ben ça a quasiment le même goût avec le caramel en moins! - 200g de chocolat...

• Brownie aux noix de cajou

  25 mars 2011 ( #Gâteaux )

  Salam aleykoum, bonjour!!! Voilà un brownie terriblement bon, inspiré d'une recette d' un livre de cuisine. Je l'a fait de temps en temps et vraiment c'est un délice!!! -200g de chocolat noir -100g de beurre -150g de sucre -65g de farine -3 oeufs -noix...

• Cheveux d'ange ou vermicelles à la vapeur, aux merguez séchées

  29 mars 2011 ( #Plat )

  Voici une recette que j'aime beaucoup, elle se prépare de la même façon que les nwassers, et c'est le genre de pâtes dont je me lasse jamais tellement j'ai envie d'en manger tout le temps!!! J'ai donc accompagné ça de merguez séchées de Tunisie et faite...

• Tartelettes aux fromages

  27 mars 2011 ( #Plat )

  Assalam aleykom, bonjour! Je vous présente ces tartelettes hautes, au départ je voulais faire un genre de quiche mais n'ayant plus d'oeufs j'ai voulu testé autre chose, et le résultat est plutôt satisfaisant! Donc pour la pate j'ai utilisé le reste de...

• Chaussons salés

  26 mars 2011 ( #Apéritifs )

  Salam aleykoum, bonjour! Voici une recette de chaussons salés, simple et plutôt rapide à faire! Pour la pate c'est la même que celle que je fais le plus souvent pour mes tartes ou autres du même genre. Donc compter une quantité de farine souhaitée et...

• Cigares de dinde/poulet

  21 mars 2011 ( #Plat )

  Voilà une recette tirée du sublime blog de Oum Mouncif Rayan http://surmatable.over-blog.com/ ,allez-y faire un tour si vous connaissez pas, ça vaut le détour!!!! Et donc pour ma participation au forum http://recette-du-maghreb.superforum.fr/forum, il...

• Mchawcha

  20 mars 2011 ( #Plat )

  Alors là je vous présente, pour celles qui ne connaitraient pas! un plat traditionnel Algérien, la recette varie apparemment suivant les régions, et c'est Rachida du fabuleux blog http://www.demacuisine.net/ et surtout la créatrice, comme je l'ai déjà...

• Chapati Tunisien

  26 mars 2011 ( #Plat )

  Ca faisait un moment que j'avais envie de tester de faire ce sandwich qu'on dévorait en Tunisie l'été dernier pendant les nuits du Ramadan! ben voilà c'est fait et y'en a plus d'1 qui seront ravis de plus avoir à en acheter heiiiiiin! Ce chapati garni...

• Mes cannellonis 100% maison

  23 mars 2011 ( #Plat )

  Alors j'ai testé pour la 1ère fois les cannellonis mais encore mieux, je me suis aventurée à faire la pate moi-même!!! Pas déçue du tout et vraiment assez simple à faire, en plus sans machine, comme d'habitude tout fait à la main! A refaire, tout pareil,...

• Fonds d'artichauts farcis

  21 mars 2011 ( #Plat )

  Voici une recette ultra simple et bien sympa!!!! Il vous faut: -des fonds d'artichauts -1 oignon -1 carotte épluchée et râpée -1 courgette rapée -1 tomate -quelques branches de céleri -1cc d'harissa -1cs de concentré de tomate Mettre un peu de jus de...

• Hamburger à la Tunisienne!

  17 mars 2011 ( #Plat )

  Hummmmm avec un bon verre de Boga!!! et en plus j'en profite pour participer au concours de Mimi, ça se passe ici sur son superbe blog http://lapassiondemimi.canalblog.com/ et en partenariat avec la boutique à merveilles http://halwatishop.com/ Pour la...

• Bavarois chocolat noir / fromage blanc grenadine!

  18 mars 2011 ( #Gateau d'anniversaire )

  Voilà un gateau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mes parents, à dates rapprochées, j'ai voulu faire quelque chose d'original en peu de temps! Donc j'ai fait une base biscuitée au chocolat, au centre une couche de fromage blanc aromatisé à la grenadine...

• Maquereaux au four

  15 mars 2011 ( #Plat )

  -2 maquereaux -quelsues pommes de terre -1 tomate -1 oignon -persil, basilic -sel, poivre, coriandre, carvi, curcuma -huile d'olive Evider les poissons et couper les nageoires, ainsi que la tête et la queue si vous voulez! Les disposer dans un plat allant...

• Cake sardines/fromages

  14 mars 2011 ( #Entrée )

  -250g de farine -1/2 sachet (soit 6g) de levure chimique -2 oeufs -1 verre d'huile d'olive -1 verre de lait -1 poignée de fromage râpée -1 boite de sardines -olives vertes et noires -la moitié d'une buche de fromage de chèvre -quelques dés de roquefort...