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Jeune maman de 4 bout'choux avec pour juste plaisir de partager mes recettes de cuisine orientales et occidentales, rien de bien compliqué, des plats de tous les jours!
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2011-03-08T10:05:00+01:00
Hummm voici les irrésistibles makhrouds!!!! Pour un grand saladier: -1kg de semoule moyenne -700g de semoule fine environ -1càs de curcuma -180g de beurre fondu -100ml d'huile neutre -1kg de pate de dattes -1càs de canelle -2càs de fleur d'oranger Pour...
2011-03-07T22:29:00+01:00
Voici un plat avec quelques légumes de saison, très savoureux!!! -plusieurs morceaux de viande de boeuf -quelques oignons -1 tomate -1 bonne c à s d'harissa -2 bonnes c à s de concentré de tomate -2 gousses d'ail -1 bol de petit pois -3 piments vert -2...
2011-03-07T07:27:00+01:00
Très simple à réaliser et toujours aussi bon!!! Pour la pate: avec j'ai pu faire 6 tartelettes, 6 coeurs et 6 cuillères. -200g de farine -120g de beurre -100g de sucre glace -lait froid Le dosage est à peu près car je le fais à l'oeil! Donc mélanger la...
2011-03-06T06:55:00+01:00
Salam aleykoum, bonjour, Plus d'oeufs à la maison, ou alors allergique aux oeufs ou encore tout simplement (comme moi) pas envie de gaspiller le peu d'oeufs qu'il reste pour un gateau hihi, cette recette est pour toi haha!!! Rapide à faire en plus avec...
2011-03-05T07:52:00+01:00
Pour la pate à Batbout Garniture: -1carotte râpée -thon emmietté -olives noires et vertes coupées en dés -mayonnaise -harissa pour d'autres -feuilles de salade Mélanger le tout (j'ai fait une assiette sans harissa, pour l'autre je l'ai ajouté au mélange...
2011-03-05T07:15:00+01:00
C'était mon 1er essai depuis le temps que je voulais en faire et franchement pas déçue du tout. Jai à peu près suivi la recette du livre Canapés et salés de Rachida Amhaouche. -500g de farine -1cs de sel -1cs de levure -eau tiède Dans un saladier, mettre...
2011-03-04T11:18:00+01:00
En ce jour de joumou'a, une grande pensée envers le peuple Tunisien mais aussi pour le monde Arabo-Musulman. InchaAllah que la situation s'arrange pour tous, une liberté pour tous, une démocratie pour tous et enfin stop à la dictature!!!
2011-03-04T08:56:00+01:00
D'excellents pains feuilletés à manger salés ou sucrés. Je les fait que salés et c'est vraiment bon, surtout ne pas croire que c'est difficile, une fois qu'on a la technique on s'en passe plus! Pour à peu près 25 msemmens: -700g de farine (on peut aussi...
2011-03-03T17:50:00+01:00
Voici un gateau très bon mais attention assez calorique!!! Il ne nécessite aucune cuisson mais quand même un temps de réfrigération pour les pressés hein! J'ai fait sa découverte en me promenant dans la blogosphère, j'avais déjà fait un 1er essai il y...
2011-03-01T17:38:00+01:00
Mlokiya ya mlokhiya, notre belle spécialité Tunisienne, un délice!!!! Avec ce dosage, j'ai obtenu 3 bonnes assiettes! -quelques morceaux de viandes de boeuf ou veau (bien rouge sans graisse si possible) -1 verre normal d'huile d'olive -5 càs bombées de...
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