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2011-06-17T15:00:00+02:00

Verrines ensoleillées aux mûres!

Publié par val

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Je vous présente ma recette pour ma participation au 1er concours de Linda de l'excellent blog La Cuisine de Mes Racines, blogueuse très sympathique et qui, plus est , n'habite pas très loin de chez moi , j'espère qu'on pourra se faire bientôt une p'tite rencontre sympa InchaAllah!

 

Click sur le logo pour voir le règlement!

Photo1.jpg

 

Donc voilà mes verrines, aux goûts différents de vanille, pistache, le côté croquant du crumble et bien sûr les toutas, ou mûres du jardin encore et des 2 couleurs, vous en voyez des blanches, blanches rosées et des rouges quasi noires!

 

 

Pour 4 verrines:

 

-le quart d'un sachet de préparation pour crème patissière arôme vanille

-le quart d'un sachet de préparation pour crème patissière arôme pistache

-250ml de lait

-4càs de sucre en poudre

 

-la moitié d'un sachet de préparation pour crème patissière arôme fraise

-250ml de lait

-2càs de sucre pour barbe à papa arôme fraise

-2càs de sucre en poudre

 

Pour le crumble:

-120g de farine

-60g de beurre mou

-2càs de sucre blond de canne

 

-quelques mûres blanches et rouges noires!

 

Préparer les 2 crèmes patissières en mélangeant chaque sachet (sauf pour la 1ère j'ai mélangé les 2 sachets) et le sucre dans le lait froid, dans une casserole, mettre sur feu moyen et mélanger au fouet manuel constamment jusqu'à épaississement.

Mettre chacune dans 2 bols différents et laisser refroidir à température ambiante, mélanger de temps en temps pour éviter la formation d'une pellicule dessus!

 

Préparer le crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre du bout des doigts pour obtenir un effet sablé.

Disposer cette pate granuleuse sur une plaque chemisée d'un papier sulfurisé et faire cuire au four préchauffé à 180° pour 20 minutes environ, jusqu'à dorure.

 

Rincer les mûres!

 

Superposer alors de chaques couches d'éléments dans les verrines, en essayant d'alterner les couleurs!

 

Ici j'ai divisé le crumble en 4 et j'en ai déposé, en miettes, au fond de chaques verrines.

Puis j'ai alterné avec des mûres de couleurs différentes et de crèmes patissières de couleurs différentes également!

 

Régalez-vous!!!

 

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commentaires

oumsheerazade 24/06/2011 22:56


elles sont sublime ces verrines mashALLAH bravo enorme bisous


cheznaima.over-blog.com 24/06/2011 22:08


bonsoir !!!

Tes verrines sont extraordinaires ..........
je te souhaite bonne chance pour le concours....
bisous
Naima


linda 20/06/2011 19:14


top tes verrines j'adore....je prends en compte ta participation et pour la rencontre c'est quands tu veux ma chère bizzzzz :)


oum yasmine 20/06/2011 10:11


waw superbe coupe je te felicite


Oranie 19/06/2011 20:43


Ces verrines sont à tomber, j'aime beaucoup, biz


laurence 19/06/2011 11:31


Quel superbe coup de soleil, merci bien!


oumtaha 18/06/2011 22:26


Elles sont superbe tes verrines, j'aime bien
bonne chance avec un gros bisou


souhila 18/06/2011 19:16


Elles sont magnifiques bravo !!
bisous ***


oum mouncifrayan 18/06/2011 14:42


super joli! bonne chance au concours!


Séverine 17/06/2011 23:01


Super jolies tes verrines val
Bonne chance pour le concours


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