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2011-01-27T22:55:00+01:00

Tajine tunisien

Publié par val

CIMG4036

 

 

Voici une part du tajine restant!!!

 

Pour la recette, il vous faut suivant ce que vous avez dans le frigo hein, j'ai fait simple:

 

- 3 pommes de terre,

- 5 oeufs,

- 200g environ de gruyère,

- olives,

- thon avec son huile.

 

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en dés, les faire revenir dans de l'huile.

Réserver et laisser refroidir.

Préchauffer le four.

Puis mélanger tous les ingrédients ensemble en veillant à ne pas trop fouetter les oeufs pour que le tajine puisse gonfler et que ça fasse pas l'effet d'une omelette.

Aussi c'est à l'oeil la quantité d'oeufs varie suivant la quantité des ingrédients, il faut que ça recouvre le tout.

Assaisonner et mettre dans un plat.

Enfourner environ 25 minutes à 180°.

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