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2011-06-25T06:50:00+02:00

Salade aux céréales + sardines!

Publié par val

CIMG7142

 

Coucou les amies, désolé pour mon inactivité en ce moment, mais je suis un peu overbookée entre le quotidien de la maison, l'inscription de ma "ptite" GRANDE en maternelle (ça fait bizarre) et surtout la préparation des vacances!!!

 

Donc voilà une salade bien raffraichissante et assez complète, les enfants ont beaucoup aimé!

 

-200g d'un mélange de 4 céréales: blé, soja, avoine,orge

-250ml d'eau

 

-1 pomme verte

-saucisse halal

-pêche et/ou nectarine pas trop mûres, les prendre dures pour garder le croquant, je trouve ça meilleur!

-cornichons

-fromage de chèvre

-olives

-sel, poivre, citron, huile d'olive

 

Le mélange de céréales est un sachet de 200g, acheté en supermarché (un paquet contient 2 sachets).

 

Porter à ébullition 250ml d'eau salée.

Retirer la casserole du feu et verser les céréales dans l'eau.

Mélanger à la fourchette et ajouter une noix de beurre.

Couvrir et laisser reposer 9minutes, le temps dabsorber.

Puis égréner à la fourchette!

 

Ajouter tous le reste des ingrédients, coupés en petits dés!

Et assaisonner, servir bien frais!

 

J'avais aussi ajouté un petit bol de riz ébly cuit au préalable!

 

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Avec des sardines, un délice!

 

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Préparer les sardines en écaillant, les vider et ôter la tête.

Les rincer et arroser d'un mélange de sel, poivre, tabel, cumin, safran et un filet d'huile d'olive.

Bien les imprégner du mélange puis les faire griller de chaque côté dans un peu d'huile d'olive.

Arroser de jus de citron!

 

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commentaires

la-cuisine-de-sophie 14/07/2011 15:24


hum, ça semble vraiment tres bon!


Drissia 27/06/2011 17:38


très belle salade,les sardines je les ai mangé hier,miam miam
**Bisous**


souhila 27/06/2011 16:59


Mon petit coucou en te souhaitant du bon temps aujourd'huui

Bonne soirée

** Bisous **


souhila 26/06/2011 18:03


Je passe faire un petit coucou du jour

et te souhaiter une bonne soirée

**bisous**


Souhila 26/06/2011 01:09


Un petit passage amical afin de te souhaitee une bonne soirée
et un temps bien doux
** BISOUS **


Linaryan 25/06/2011 23:18


Hummmmmmmmmm avec cette salade et les sardines je dit Miammmmmmmmmmmmmm


Loulou 25/06/2011 15:42


Jolie salade bien fraiche !
bises


silvi 25/06/2011 15:31


hummm super apétissant , merci val ! bon weekend


uneliyaasdebonneschoses 25/06/2011 12:22


oh j´aime bp ta salade!!et tes sardines ca me mets la larme aux yeux..mon papa en pechait tjrs je devais tout nettoyer ca m´enervait mdr mais la tu vois en voyant ta recette ca me manque...merci
Val pr cette jolie recette!
ah l´inscription en maternelle c´est dur pr les mamans!
bisous ma belle bonne journée!!


nadia 25/06/2011 10:27


Ta salade donne bien envie elle paraît si onctueuse. Bisous **


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