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2011-04-15T07:50:00+02:00

Recette du gateau d'anniversaire 2 ans(de mes jumeaux) circuit au chocolat et en damier

Publié par val

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Assalam oualeykom, bonjour!!!

 

Ben il était vraiment bon ce gateau et surtout j'ai pris un réel plaisir à le faire.

 

J' en ai profité pour faire un damier comme celui de Lilouche, mais pas la même recette, pour participer à l'un des concours de ce mois du forum Recette du grand Maghreb et d'ailleurs link organisé par Rachida toujours.

 

Les enfants se sont bien amusé avec les autos en pate d'amande ;)))

 

Donc pour la recette j'ai fait 2 génoises rondes et 2 autres en ovale allongé, en tout 2 au chocolat et 2 vanillées.

 

Pour la génoise ronde vanillé:

-3 oeufs moyen

-110g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-120g de farine

 

Pour la génoise ronde chocolat:

-3 oeufs moyen

-110g de sucre

-110g de farine

-15g de cacao en poudre sucré

 

Pour la génoise ovale allongée vanillée:

-2 oeufs

-50g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-60g de farine

 

Pour la génoise ovale allongée au chocolat:

-2 oeufs

-55g de sucre

-55g de farine

-10g de cacao en poudre sucré

 

Donc à chaque fois procéder de la même façon pour toutes les génoises.

Battre les oeufs avec les sucres au fouet électrique jusqu'à ce qu'il double de volume.

Ajouter la farine (et le cacao) mélanger délicatement puis battre au fouet 1 minute.

Beurrer et fariner le moule si nécessaire, verser la préparation.

Faire cuire au four préchauffé à 180° pour 25 minutes environ suivant le moule.

Faire le test du couteau, la lame doit ressortir sèche, ou alors en posant un doigt sur la génoise on y laisse une empreinte. C'est prêt.

Pour démouler passer un couteau tout autour.

Laisser refroidir sur une grille. 

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Déposer les 2 génoises rondes l'une sur l'autre.

Prendre un verre et faire une empreinte au centre.

Découper alors le petit rond d'empreinte avec un couteau en veillant à bien arrondir.

Puis faire de même avec un récipient plus grand pour obtenir un autre cercle plus grand.

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Ensuite, à l'aide d'un verre faire une empreinte encore, afin d'obtenir le haut du 2, et couper, au niveau du côté gauche en haute et de l'autre côté en bas à droite, voir sur la photo ce sera plus clair lol! 

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Couper les 2 génoises ovales allongées dans la longueur.

Disposer alors toutes les génoises sur un plateau avec de l'aluminium si vous voulez (ce sera définitif) et former le chiffr 2 sans oublier d'alterner chaque génoise de couleur pour former un damier.

Etaler du chocolat légèrement liquide type nutella sur les premières couches de génoise qui forment la base.

Moi j'ai fait un mélange dans un bol rempli de cacao en poudre avec quelques gouttes d'eau.

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Déposer les deuxièmes couches de génoise par-dessus, grace au chocolat elles seront bien soudées!

 

A ce moment là faire fondre 200g de chocolat noir avec environ 50g de beurre.

Bien mélanger le tout et ajouter un peu de lait jusqu'à l'obtention d'un chocolat qui se tiend mais facile à étaler.

Couvrir alors tout le gateau.

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Pour faire un peu de gazon autour ou ce qui y ressemble lol!

Remplir une assiette de noix de coco râpée et verser un peu de sirop de menthe.

Bien mélanger jusqu'à ce que toute la noix de coco soit colorée.

La disposer alors tout autour du gateau  par dessus le chocolat encore frais.

 

Et les traits du circuit seront faits avec du chocolat blanc fondu et à l'aide d'une seringue.CIMG5937

 

Il nous reste le centre du gateau, le petit cercle que nous avions découpé en premier.

Il va nous servir de petit podium lol.

Donc procéder pareil que le reste pour faire un mini damier.

Voir les photos.

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Pour celui-ci j'ai pas eu besoin de mettre de chocolat, le tout s'adhérait parfaitement.

Pour le décor j'ai étalé de la pate d'amande et déposé par-dessus, puis coupé le contour en bas.

J'ai surélevé avec de la pate d'amande encore et le 1 pour la 1ère place décerné aux 2 évidemment , et les prénoms écrits à la seringue avec du chocolat noir fondu.

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Voilà le résultat vu de l'intérieur:

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Et j'ai fait des petits autos en pate d'amande, une voiture pour chacun et sans oublier la princesse avec son quad qui veille sur le bon déroulement de la course lol.

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 J'ai aussi fait la forme de leur prénom au chocolat blanc et noir fondu et mélangé avec des corn-flakes, puis laissé sécher au frais, c'est bien croquant et ils aiment beaucoup ça!

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Voir les commentaires

commentaires

bigmumy 20/04/2011 00:49


Très beaux gâteaux mashallah, très bon anniversaires à tes 2 adorables bambins !!! bonne nuit


oumyval 20/04/2011 16:43



merci beaucoup!!!biz!!



amounamazyouna 17/04/2011 21:02


tellement beau que mon fils de 5ans en demande, hhhhhh, allah ikhali lik tes enfants macha allah


oumyval 19/04/2011 07:25



Amine, merci alik!!!


ah ben t'as plus le choix maintenant, il faut que tu lui en fasse un alors lool!!!!


bonne journée!!!



Miamana 17/04/2011 20:09


Quelle réussite...Merci de tes gentils petits mots de réconfort ma douce..... Bisous....


val 19/04/2011 07:23



Merci beaucoup!!! y'a pas de quoi ma belle! Bisous!!!!



ratiba 16/04/2011 20:32


merveilleux bravo**


val 17/04/2011 08:30



encore merci ;)))



SUNSHINE 16/04/2011 16:14


un tres tres bon travail lah yatik saha,et que DIEU te garde tes princes inshalah.
bisous et happybirthday de ma part.


val 17/04/2011 08:30



merci beaucoup à toi. AMINE, et merci pour eux!



nadia 16/04/2011 16:13


Superbe ! Joyeux anniversaire à tes ptits bouts !


val 17/04/2011 08:29



merci merci ;)))



linda 15/04/2011 23:29


très ingénieux j'applaudis fortement ton travail et joyeux anniv à tes petits loulous twalet l3mar incha-allah :)+++


val 17/04/2011 08:28



Merci beaucoup et merci pour eux InchaAllah ;))))



Azura 15/04/2011 23:20


Superbe gateau il est magnifique macha'llah, tu y as donné tout ton coeur bravo !!


val 17/04/2011 08:27



merci beaucoup, j'ai fait ce qu'ai pu c'est clair;)



ratiba 15/04/2011 21:37


c'est vraiment tres beau machallah et joyeux anniversaire aux deux merci du partage


val 17/04/2011 08:23



merci beaucoup!!!!



oumifirdaws 15/04/2011 21:31


ben dis donc c'est du boulot tout ça mach'allah!!!un GRAND BRAVO pour cette superbe réalisation bien travaillé boussa


val 17/04/2011 08:22



merci beaucoup!!!boussa!



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