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2011-02-23T13:39:00+01:00

Poulet et légumes au four

Publié par val

CIMG4530

 

-1 poulet

-1 courgette

-3 carottes

-quelques choux de bruxelles

-1 tomate

-sel, poivre, safran, curcuma, tabel.

 

Couper la base des choux et enlever les premières feuilles si nécessaire.

Eplucher les carottes et les couper en 4.

Couper les extrémités de la courgette et couper en 4.

Mettre tous ces légumes à bouillir dans une casserole d'eau (ou à la vapeur) avec une pincée de sel, environ 15 minutes, vérifier avec un couteau qu'ils soient à peine tendre.

Pendant ce temps (moi j'enlève la peau du poulet, à vous de voir!) déposer le poulet dans un plat allant au four, faire quelques entailles sur la poitrine et le saupoudrer d'épices, ajouter quelques cuillères d'huile d'olive. Bien l'imprégner du mélange avec vos mains, sans oublier le dessous!

Une fois les légumes cuit les sortir de l'eau.

Déposer les choux autour du poulet.

Couper les carottes en batonnets, la courgette en dés et la tomate en demi lamelles.

Saupoudrer encore un peu d'épices et de l'huile d'olive en filet.

Mettre au four préchauffé à 200° environ 35 minutes, prolonger si nécessaire, le temps au poulet de bien cuire et aux légumes de dorer.

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CIMG4532

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commentaires

magali 11/01/2012 02:50

TROP BEUA DOMAGE QU ON PEU PAS PARTAGER CETTE PAGE COMME CA TOUT LEMONDE PROFITE

val 20/01/2012 06:27



merci beaucoup, si tu veux partager, j'ai une page facebook, du nom du blog, ou tu as le lien direct dans la colonne à droite, avec grand plaisir, merci!



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