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2011-02-03T11:41:00+01:00

Pièce montée en crèpes.

Publié par val

crepes-lili.pngPour la fête des crèpes et ma participation au jeu de lili sur son blog ici link voici ma réalisation toute simple!

 

CIMG4167.JPG

 

La base est une grande crèpe au chocolat repliée pour former un carré, puis j'ai alterné avec de la crème patissière aux noisettes entre chaque couche de crèpes.

 

Pour la pate à crèpes, je l'ai faite à l'oeil donc les mesures sont approximatives:

 

-4 verres de lait

-2 oeufs

-2 verres de farine

-1 filet d'huile ou beurre fondu

-1 sachet de sucre vanillé

-1 petit verre de sucre

-cacao en poudre

 

Faire un puit dans la farine,y  mettre les oeufs et mélanger, rajouter le lait, le sucre et l'huile.

Mélanger jusqu'à avoir une pate homogène et sans grumeaux.

 

Diviser la pate en 2, dans l'une verser le sucre vanillé et dans l'autre le cacao.

 

Faites vos crèpes, pour en obtenir des petites verser une louche au milieu de la crèpière chaude, la pate va s'étaler toute seule!

 

Pour la crème patissière noisette j'ai utilisé un sachet de préparation en poudre pour crème patissière aromatisé aux noisettes.

 

Donc pour cette dernière j'ai mis dans une casserole 1/4 de litre de lait, 1 sachet de sucre vanillé et une cuillère de sucre, j'ai ajouté la moitié du sachet en poudre et mis à chauffer, remuer sans cesse jusqu'à petite ébullition et formation de la crème.

 

Verser la préparation dans un bol et mettre un film alimentaire au contact de la crème pour ne pas que le dessus sèche! Laisser refroidir.

 

Enfin superposer les crèpes en alternant crèpe chocolat/ vanille et crème patissière.

 

Décorer d'amandes effilées!CIMG4168

CIMG4183

CIMG4187

 

 

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commentaires

chocolatatout 05/02/2011 11:28


c'est très joli, original et surement très bon...


val 05/02/2011 13:26



Merci!! ah oui effectivement ça l'était!!!



la-popote-de-lili.over-blog.com 04/02/2011 08:54


Merci pr ta participation avec cet superbe piéce monté !!!!!
bon vendredi
LiLi


val 04/02/2011 09:04



Merci à toi de l'avoir organisé!


Bonne fin de semaine!



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