Mes cupcakes pour la fête des Mamans!!!

Voici les cupcakes que j'ai réalisé pour cette occasion, so chic!!!

En même temps on retombe en enfance car sous cette couche de glaçage se cachent des M&M'S, terriblement bon!!!!!

Pour 12 cupcakes:

-250g de farine

-1cc de levure chimique

-1 pincée de sel fin

-190g de sucre semoule

-2 oeufs

-3 bonnes càs de crème fraiche épaisse

-100ml d'huile

-M&M'S

Disposer dans un saladier les éléments secs, mélanger, faire un puit au centre et y casser les oeufs, déposer la crème fraiche puis l'huile, batter alors doucement ces derniers éléments au fouet manuel tout en ramenant les éléments secs qui se trouvent autour, on obtient une pâte homogène.

Prendre une plaque à muffins et y déposer vos caissettes, je les mets par 2 pour plus de tenue, remplir aux 2/3, perso je fais ça à la poche à douille.

Enfoncer légèrement quelques M&M'S, 3 ici.

Mettre alors à cuire au four préchauffé à 200° pour 20 minutes environ.

Glaçage:

-fromage nature à tartiner de marque distributeur

-sucre glace

-colorant rouge (4 gouttes)

+ perles en sucres

+ billes de chocolat blanc Gourmandises de Demarle

(mon code GOURMANDISES LAH14796)

Détendre à la fourchette le fromage, pour les quentités j'ai fait à l'oeil, j'ai dû mettre 200g de fromage environ auquel j'ai ajouté à peu près 100g de sucre glace, à vous de juger selon la texture et surtout le goût.

Colorer puis mettre dans une poche à douille cannelé.