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2012-02-20T09:43:00+01:00

Langue de chat salé, au beurre aromatisé!

Publié par val

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Chez nous, on aime beaucoup ça, les langues de chat!

En fait, j'avais envie de me lancer dans des biscuits salés pour tester justement avec un reste de mon  Beurre maison aromatisé!, 2 blancs d'oeuf aussi qui attendait sagement dans le frigo, hop, me voilà avec ces fameux biscuits, tout croquant, avec un goût unique! Trop trop bon!

En plus, j'ai dû m'échapper avec le peu que l'on voit en photos et vite fait avant qu'elles soient totalement englouties lol!

-60g de beurre

-60g de sucre en poudre

-60g de farine

-un petit mélange de graines de sésame et nigelle

-2 blancs d'oeufs

Dans un saladier, déposer le beurre, donc un mélange du  Beurre maison aromatisé! et un autre doux.

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L'écraser à la fourchette pour le rendre pommade.

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Ajouter le sucre, mélanger, puis la farine et les graines, continuer à bien mélanger pour obtenir une pâte homogène!

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Battre les blancs en neige, alors là attention, c'est moi qui les ai battu au fouet manuel haha et en moins de 5minutes! j'y suis arrivée lol!

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Donc, après cet exploit ;) les incorporer progressivement à la préparation!

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Disposer dans une poche à douille et former des bâtonnets de pâte sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

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Faire cuire au four préchauffé à 180° pour environ 10 minutes, à surveiller, que les bords soient bien doré, juste le centre reste blanc, plus ils sont cuits plus ils seront croustillants!

La 1ère photo ci-dessous, les biscuits manquent de cuisson, donc j'ai prolongé un peu plus car ils sont un peu plus gros!

La cuisson de la 2ème est parfaite! Malgré la forme, pas vraiment régulière lol!

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Laisser refroidir, ils durciront et se décolleront tout seul!

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commentaires

nedjma 22/02/2012 14:13

magnifique c'est langues de chat salé.
biz

Michèle 22/02/2012 06:59

J'en prendrai bien une!

natt 21/02/2012 20:07

c'est génial pour l'apéro j'adore
bonne soirée biz

Maman Câline 21/02/2012 16:48

Oh quelle belle idée ! Trés originale !

christèle 21/02/2012 06:38

hummmmmmm que ça doit être bon avec ce beurre!!!!!!
bien parfumés j'adoooooore
bisous

Ma cabane aux Délices 20/02/2012 22:46

Elles sont bien réussies !! bises et bonne soirée

Amélie 20/02/2012 20:46

Mmh terrible c'est sur j'adore !
Bonne soirée, bisous

Culinaire Amoula 20/02/2012 20:18

J'adore la recette!! ça doit être troop bon!! Bonne soirée.

lou 20/02/2012 16:25

une bonne idée cette version salée !! je te souhaite une agréable semaine, Lou

pouroccuperlesdoigts 20/02/2012 16:18

mmmhhh!!! elles ont l'air superbes ces langues de chat!!
J'adoore!! A bientôt et merci de ta visite sur mon blog!

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