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2011-02-24T11:01:00+01:00

Gratin de pâtes au thon

Publié par val

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-500g de pâtes (ici coquillettes)

-1 oignon

-2 petits piments vert

-1 courgette

-quelques choux de bruxelles

-1 bonne cuillère d'harissa

-1 bonne cuillère de concentré de tomate

-sel, poivre, tabel, safran

-2 petites feuilles de laurier

-thon en boite

-fromage râpé

-mozzarella

 

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.

 

Couper tous les légumes en dés et les faire griller dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner.

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Ajouter l'harissa, délayer avec un petit verre d'eau, puis le concentré de tomates. Verser environ 2 verres d'eau, ajouter le laurier, couvrir et laisser réduire.

Egoutter les pâtes et les déposer dans la sauce, bien mélanger de façon à ce que les pâtes soient bien enrobées.

Mettre la moitié des pâtes dans un plat allant au four, couvrir de thon émiétté, un peu de fromage râpé et recouvrir du restant de pâtes. Parsemer de fromage râpé et mozzarella.

Mettre à gratiner au four préchauffé à 200° environ 15 minutes.

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commentaires

Délices de tous les jours 03/12/2011 16:16

Ouhhh la la il m'a l'air délicieux, j'allais justement en faire un ce soir inchaa Allah

val 06/12/2011 14:58



Un basique mais si bon, merciii!



oum mouncif rayan 24/02/2011 14:08


avec le thon, c'est un plaisir, merci du partage


val 24/02/2011 18:41



aussi adepte du thon, miam! ;)



Fleur 24/02/2011 12:58


Bonjour et bienvenue sur le forum!
J'ai découvert un bien jolie blog, bonne continuation!
a+

Fleur


val 24/02/2011 18:38



Merci pour ton accueil et ta visite, c'est sympa!



linaryan 24/02/2011 12:07


j'aime beaucoup la version petite cocottes
super idée


val 24/02/2011 18:37







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