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2011-03-21T16:06:00+01:00

Fonds d'artichauts farcis

Publié par val

CIMG5304

 

Voici une recette ultra simple et bien sympa!!!!

 

Il vous faut:

 

-des fonds d'artichauts

-1 oignon

-1 carotte épluchée et râpée

-1 courgette rapée

-1 tomate

-quelques branches de céleri

-1cc d'harissa

-1cs de concentré de tomate

 

Mettre un peu de jus de citron sur les fonds d'artichauts pour éviter qu'ils ne noircissent.

 

Faire revenir l'oignon coupé en petits dés dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter la carotte et la courgette râpées (ça cuit plus vite et j'avais envie de les râper ;)))

Ajouter la tomate coupée en dés, de même pour les branches de céleri.

Bien mélanger et laisser légèrement griller.

Ajouter alors l'harissa et un verre d'eau, puis le concentré, verser encore un peu d'eau.

Saler, poivrer, saupoudrer de coriandre et laisser la sauce réduire.

 

Disposer une bonne cuillère de cette préparation dans le fond des minis cocottes.

Déposer les fonds d'artichauds par-dessus puis farcir d'une bonne cuillère du mélange.

Garnir de fromage râpé.

Mettre à cuire au four préchauffé à 200° pour 30minutes environ.

 

CIMG5301

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commentaires

Azura 23/03/2011 17:23


Trés jolie recette, à tester incha'llah

Merci


oumyval 23/03/2011 22:39



merci! tiens moi au courant InchaAllah!!!



linda 23/03/2011 07:01


très alléchants j'adore ;) bizzz+++


oumyval 23/03/2011 22:33



merciiiii, biz



souhila 22/03/2011 20:56


Tres jolie recette !!
Bisous et**


oumyval 23/03/2011 22:33



merci à bientôt!!!



Oranie 22/03/2011 17:35


Original comme recette, biz


oumyval 23/03/2011 22:32



oui sympa, merci!!! biz



bigmumy 22/03/2011 17:27


une bonne recette bien appétissante, je note, merci et bonne journée,


oumyval 23/03/2011 22:32



merci, bonne soirée!!



rihem 22/03/2011 15:27


une jolie presentation merci pour ce gourmand recette


oumyval 23/03/2011 22:30



merci beaucoup!!!!



loubnakitchenette.over-blog.com 22/03/2011 11:59


ca sent bon , j'adore.lah ya3tik saha


oumyval 23/03/2011 22:30



aïchek!!!



Miss Miamm 22/03/2011 08:55


Ohhh j'en ai entendu parler mais je nai jamais gouté !!

En tous les cas, ça donne envie!

Bises et bonne journée


oumyval 22/03/2011 10:02



merci, oui c'est plutôt sympa!!! biz!



oum mouncifrayan 22/03/2011 06:57


bien présentés comme ça!!! bravo


oumyval 22/03/2011 10:00



merciiii!



llysa 21/03/2011 20:10


hummm! bien appétissant ! présentés en plus en cocottes super! merci Val bisous


oumyval 22/03/2011 10:00



merci, oui ça fait plus sympa, biz!!



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