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2011-03-29T07:21:00+02:00

Charlotte aux fraises reconvertie en verrines!

Publié par val

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Salem alikom, bonjour!

 

Alors je vous présente mon ratage lol, vous allez rire!!!

J'étais lancée pour faire une belle charlotte, mais vu que je veux souvent faire des trucs à ma façon, comme vous avez pu le remarquer hein! ben là je me suis bien plantée hihi!

Et oui ma préparation était trop liquide du coup les biscuits cuillers flottaient dans mon moule loool!

Je vais pas jeter quand même donc j'ai tout mis en verrines et ben franchement c'était vraiment trèèèèès bon, donc ça va!!!!!

 

Alors pour la recette:

 

-200ml d'eau

-100ml de sirop de grenadine

-2g d'agar-agar

 

-20cl de crème entière liquide

-1 sachet de sucre vanillé

-1 bonne cs de sucre glace

 

-15 biscuits cuillèrs

-un petit mélange de sirop de grenadine / eau

-quelques fraises

 

Commencer par le genre de bavarois:

Mettre l'eau et le sirop ensemble dans une casserole.

Verser l'agar-agar, porter à ébullition 1 minute et remuer.

 

Monter la crème en chantilly (mais je crois pas que cette étape soit indispensable lol)

En cours de route, ajouter les sucres.

 

Puis verser la préparation liquide encore chaude, ben oui je suis pressée lol, sur la chantilly et mixer.

 

Imbiber très légèrement les biscuits du mélange sirop/eau.

 

Alterner alors des couches dans les verrines, biscuits, fraises coupées en dés, préparation liquide.

 

Mettre au frais quelques heures, l'agar-agar prend vite!

 

Vous pouvez aussi tenter de les démouler si ce sont des petites et que la préparation liquide soit répartie partout, en passant un couteau autour et retourner sur une assiette.

 

Voilà, moi je dis, pas mal pour un ratage quand même non?????

 

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Voilà la main d'1 de mes gourmands

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Et là ils s'y sont mis à 2 lol

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Voir les commentaires

commentaires

oumsheerazade 11/05/2011 15:38


magnifique bisous


oumyval 15/05/2011 12:10



merci!!!!



Yasminenass 02/04/2011 09:56


En verrines ou en gâteau je dis oui au fraisier.


oumyval 04/04/2011 06:02



ouiii moi aussi,tant que le goût y est ;)))



Azura 30/03/2011 10:51


Délicieuses verrines, ça donne envie :)

Merci


oumyval 31/03/2011 21:02



c'est vrai que c'était bon!!! merci!!



Isma2 29/03/2011 20:46


Miam, tellement bon ! belle soirée, bisous


oumyval 30/03/2011 07:52



merci ;)) biz



Linaryan 29/03/2011 19:48


j'aime beaucoup cette reconversion lol


oumyval 30/03/2011 07:47



d'un autre genre hihi



oumifirdaws 29/03/2011 18:50


barakalaoufik pour tout tes commentaires sur mon blog mach'allah je t'ai ajouter a mes favoris car ton blog est vraiment bien!!
tes verines sont superbes et c'est une très bonne idée d'avoir fais ça...boussa


oumyval 30/03/2011 07:45



c'est normal, tes recettes sont top machaAllah, je te mets aussi dans mes liens InchaAllah,


MERCIII, boussa!



Yummyfood 29/03/2011 12:00


ratée???? alors là je voudrais bien rater tout mes gâteau comme ça....hihihihi...elles sont super belles tes verrines.


oumyval 30/03/2011 07:39



ah merci tu me fais plaisir, comme quoi les ratages révèlent parfois de jolies choses hihi, biz



crOcbOn 29/03/2011 11:59


trop gourmandes ces charlottes ! bravo !


oumyval 30/03/2011 07:37



merci ;))



oumleena 29/03/2011 10:43


mmmh bravo ca a l'air super bon surtout en ce moment c'est la bonne saison ! bravo


oumyval 30/03/2011 07:37



oui en plein dedans merciii



nadia 29/03/2011 09:46


Miam, sympa la composition !


oumyval 30/03/2011 07:36



merci ça me fait plaisir!



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