Bricks

Hier c'était bricks chez mamie!!!!!

Pour la farce rapide:

-1 boite de thon

-100g de gruyère rapé

-1 cs concentré de tomate

-3 oeufs

-sel, poivre, curcuma.

Mélanger le tout.

 Prendre quelques feuilles de bricks du commerce.

Couper en 4 bandes.

Déposer un peu de farce sur le bas d'une bande.

Et plier en joignant l'extrémité gauche de la bande vers la droite de façon à former un triangle, puis de la droite vers la gauche...

ce tout le long de la feuille.

Faire cuire dans un bain d'huile de chaque côté jusqu'à dorure.

Celle-ci est une feuille de brick coupée en 2 sur laquelle j'ai déposé de la farce d'un côté et simplement replié l'autre côté de la feuille par-dessus.

Même système qu'au-dessus mais à défaut de farce casser un oeuf sur le côté, saler et poivrer.

A venir bientôt Inch'Allah, la pate à brick maison, bien meilleure!!!!!