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2011-02-10T14:00:00+01:00

Bricks

Publié par val

Hier c'était bricks chez mamie!!!!!

 

CIMG4289.JPG

Pour la farce rapide:

 

-1 boite de thon

-100g de gruyère rapé

-1 cs concentré de tomate

-3 oeufs

-sel, poivre, curcuma.

 

Mélanger le tout.

 

 

 

 

 

 

 

 

CIMG4290 Prendre quelques feuilles de bricks du commerce.

 

Couper en 4 bandes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIMG4291

 

Déposer un peu de farce sur le bas d'une bande.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIMG4292

 

Et plier en joignant l'extrémité gauche de la bande vers la droite de façon à former un triangle, puis de la droite vers la gauche...

ce tout le long de la feuille.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIMG4294

 

Faire cuire dans un bain d'huile de chaque côté jusqu'à dorure.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIMG4296

CIMG4295

Celle-ci est une feuille de brick coupée en 2 sur laquelle j'ai déposé de la farce d'un côté et simplement replié l'autre côté de la feuille par-dessus.

 

CIMG4298

Même système qu'au-dessus mais à défaut de farce casser un oeuf sur le côté, saler et poivrer.

 

A venir bientôt Inch'Allah, la pate à brick maison, bien meilleure!!!!! 

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